Каленова Саулеш Абдразаховна
Профессор, обладатель звания «Лучший преподаватель вуза 2015 года»
Ресторанное дело и гостиничный бизнес – одно из самых перспективных направлений современной экономической деятельности. Данная образовательная программа предполагает глубокие знания в области экономики и маркетинга, теории управления, информационных технологий, иностранных языков, дизайна и рекламы. Образовательная программа предназначена для подготовки специалистов мирового уровня для индустрии ресторанного дела и гостеприимства, способных добиваться эффективных результатов деятельности ресторанов и гостиничных предприятий. Студенты данной программы изучают организацию управления в линейных и функциональных подразделениях средств размещения и учреждений ресторанного хозяйства разных форм собственности и организационно-правовых форм; управление процессом предоставления услуг, связанных с деятельностью учреждений гостиничного и ресторанного хозяйства; управление подразделениями. Сервис – обслуживание населения в различных сферах повседневной жизни. Это широкое поле для применения самых разнообразных навыков и способностей, где вы в полной мере сможете раскрыть свой творческий потенциал.
Академическая степень: бакалавр в области услуг
Форма обучения: очная
Особенности программы
Мастер-классы, тренинги, семинары ведут опытные преподаватели, известные специалисты, бизнес-тренеры в сфере туризма и сервиса:
Каленова Саулеш Абдразаховна
Профессор, обладатель звания «Лучший преподаватель вуза 2015 года»
Кораблев Валерий Анатольевич
Профессор, обладатель званий «Заслуженный инструктор туризма Республики Казахстан», «Почетный работник туризма Республики Казахстан», «Заслуженный путешественник России», диплома «Лучшее освещение в туристских СМИ 2015 года»
Вуколов Владимир Николаевич
Профессор, директор НИИ туризма, обладатель звания «Лучший преподаватель вуза 2006 года, 2014 года»
Хохленко Евгения Анатольевна
Генеральный директор ТОО «Premium Travel Company»
Зимин Максим Андреевич
Генеральный директор ТОО «Master Park», президент Федерации рафтинга Казахстана
Митин Антон Александрович
Директор ТОО «Almaty/Astana City Tour»
Хохленко Виктор
Супервайзер круизных продаж отдела маркетинга ТОО «Premium Travel Company»
Образовательная программа включает в себя обязательную производственную практику. В процессе обучения вы имеете возможность попробовать свои силы в ведущих предприятиях гостинично-ресторанного бизнеса, в сфере делового администрирования.
В рамках международного сотрудничества и программ по академической мобильности обучающиеся имеют возможность учиться и проходить стажировку и практикув предлагаемых на выбор вузах-партнерах:
Выпускники могут применять профессиональные знания в различных сферах туризма и сервиса:
Перспективы карьерного роста менеджеров индустрии гостеприимства связаны с повышением квалификации (в системе непрерывного профессионального образования для достижения более высокой квалификации).
Профессиональный рост менеджера в сфере индустрии гостеприимства связан с управленческой карьерой, когда вы, постепенно совершенствуясь, можете стать руководителем крупной компании в гостинично-ресторанном бизнесе.