Мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі

Мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі – бұл заманауи экономиканың ең перспективалық бағыттарының бірі.  Аталған мамандық экономика мен маркетинг саласында, басқару теориясы мен ақпараттық технологияларды, шет тілдерін білуді, дизайн мен жарнама туралы білімді қажет етеді. Оқу бағдарламасы мейрамхана ісі және мейманхана бизнесінде тиімді нәтижелер көрсете алатын әлемдік деңгейдегі мамандарды даярлауға негізделген. Аталмыш бағдарламада студенттер мейрамхана ісі және қонақ үй бизнесі бойынша қызмет көрсетудің және басқарудың түрлі формаларын меңгереді.  Сервис – күнделікті өмірде түрлі салада халыққа қызмет көрсету. Бұл түрлі дағдылар мен өзіңіздің шығармашылық мүмкіндіктеріңізді толықтай аша алатын кең ауқымды сала түрі.

Академиялық дәреже: қызмет көрсету саласындағы бакалавры

Оқу формасы: күндізгі, қысқартылған күндізгі нысан

Оқу мерзімі:

• 4 жыл орта білімнен соң
• 3 жыл орта кәсіби білімнен соң
• 2 жыл жоғарғы білімнен соң

Бағдарлама ерекшеліктері

• Инновациялық оқу
• Тәжірибеге бағытталған курстар
• Жалпы оқу процесіндегі үш тілділік
• Тереңдетілген ағылшын, қытай, түрік, итальян тілдері
• Брондау және резервтеу қызмет көрсету саласында сертификатталған курстар
• Ғылыми жобалар аясында ҒЗИ жұмыстарына қатысу
• Шет елдерде (Түркия, Италия, Ресей), және ООК «Тау-Тұранда», мейрамханалар мен қонақ үйлерде тағылымдамалардан өту мүмкіндігі
• «TuranNomads», «Global Tourism Service», және «Турист» туристік клубы бизнес-инкубаторының функционалдануы

 Міндетті және элективті (таңдау бойынша) пәндер

• мейрамхана және мейманхана биснесіндегі кәсіпкерлік қызмет негіздері
• мейрамхана және мейманхана қызмет көрсету технологиясы
• мейманхана және мейрамханалық бизнес мекемелерінің брендін басқару
• қызмет көрсетудегі мәдениетаралық коммуникациялар
• қызмет көрсету саласындағы инфрақұрылым және логистика
• кәсіпкерлік қызметті құқықтық реттеу
• кәсіпкердің жеке тиімділігі
• қызмет көрсету саласында сертификаттау және стандарттау
• туристік қызмет саласында сату технологиясы
• туризм мен сервисте  электронды брондау және резервтеу жүйесі
• қонақжайлылық кәсібіндегі экономика
• рекреация және курортология
• кәсіпкерлікке енгізу

Оқытушылар, бизнес-тренерлер

Біздің серіктестер

Білім беру бағдарламасы міндетті өндірістік тәжірибеде мыналарды қамтиды. Оқыту үдерісінде іскерлік әкімшілік саласындағы қонақүй және мейрамхана бизнесінің жетекші кәсіпорындарында сіз өз күшіңізді байқап көру мүмкіндігіне ие боласыз.

Тәжірибе базасы:

• Алматы қаласы Туризм және сыртқы байланыстар басқармасы
• Қазақстандық туристік қауымдастық (КТК)
• Қазақстанның қонақ үйлер және мейрамханалар қауымдастығы
• Қазақстанның туристік агенттер қауымдастығы (ҚТАҚ)
• «Premium Travel Company» ЖШС
• «Alterra inn – Novotel Almaty City Center» ЖШС
• «DARIN Construction», отель «Mercure Almaty City Center» ЖШС
• «Sanita Tours   International» ЖШС
• «Almaty/Astana City Tour» ЖШС
• «КэпиталТауэрДевелопмент» ЖШС – «Ritz Carlton Almaty» мейманханасы
• «VipKz.Tour» ЖШС
• «Royal Tulip Almaty» мейманханасы
• «Intercontinental Almaty» мейманханасы

Халықаралық бағдарламалар

Білім алушылардың  Халықаралық ынтымақтастық аясында және академиялық ұтқырлық бағдарламалар бойынша серіктес жоғары оқу орындарында таңдау бойынша оқуға және тағылымдама мен практикадан  өтуге мүмкіндігі бар:

• Istanbul Arel University, Стамбул қаласы, Түркия;
• Кастамону университеті (KastamonuUniversity), Кастамону қаласы, Түркия;
• Berjaya University College of Hospitality, Куала-Лумпур қаласы, Малайзия;
• University of Agribusiness and Regional Development, Пловдив қаласы, Болгария;
• Варна экономикалық университеті, Варна қаласы, Болгария;Грузия техникалық университеті, Тбилиси қаласы, Грузия;
• Санкт-Петербург мемлекеттік экономика университеті, Санкт-Петербург, Ресей
• Анталияда Халықаралық туризм академиясы, Анталия қаласы, Түркия.
• The University of Economy in Bydgoszczа, Быдгощ қ., Польша

Мансап (мамандық)

Үміткерлер кәсіби білімдерін түрлі туризм және қызмет көрсету салаларында пайдалана алады:

• Алматы қаласының туризм және сыртқы қатынастар басқармасы
• акиматтар және мемлекеттік кәсіпорындар
• Қазақстандық туристік қауымдастық (КТК)
• Қазақстанның туристік агенттер қауымдастығы (ҚТАҚ)
• қазақстанның қонақ үйлер және мейрамханалар қауымдастығы
• қонақ үй-мейрамхана бизнесі
• қонақжайлылық өнеркәсібі мамандарын даярлау орталықтары
• әуебилеттерді брондайтын ұйымдар
• сауықтыру іс-шараларын ұйымдастыратын агенттіктер мен ұйымдар
• сауықтыру іс-шаралары мен ойын-сауық салалары
• курорттық бизнес
• спорт-сауықтыру қызметтері деловое администрирование
• жарнамалау қызметтері
• білім беру салалары

Туризм менеджерлерінің мансаптық өсуі біліктілікті көтеруге байланысты (білікті арттыру мақсатында үздіксіз кәсіби білім алу жүйесінде).

Туризм менеджерлерінің мансаптық өсуі басқару мансабына байланысты, бұл дегеніміз, біліктілігіңізді арттыра отырып туристік компанияның басшысы болу.